- вода - 3 литр..
- апельсины - 4 шт.
- сахар(для апельсинов)- 350г
- корица - на кончике ножика.
Снимите с апельсинов(лимонов)цедру. Потом удалите белоснежную мякоть(альбедо)и отожмите сок. Выжимки измельчите, залейте водой, добавьте сахар, цедру, корицу и при слабеньком кипении проварите 5-10 минут. Дайте настояться не наименее получаса, процедите и влейте сок. Пусть стоит в открытом сосуде в холодильнике.
