buterbr0d.ru - Кулинарные рецепты: рецепты салатов, закусок, первых блюд, вторых блюд, десертов http://buterbr0d.ru/ ru buterbr0d.ru - Кулинарные рецепты: рецепты салатов, закусок, первых блюд, вторых блюд, десертов http://buterbr0d.ru/yandexlogo.gif buterbr0d.ru - Кулинарные рецепты: рецепты салатов, закусок, первых блюд, вторых блюд, десертов http://buterbr0d.ru/ DataLife Engine курица с луком http://buterbr0d.ru/vtoroe/1494-kurica-s-lukom.html Состав: куриное мясо - 1 кг(бедрышки, филе, окорочка, крылышки) репчатый лук - 2-3 шт соль, перец приправы по вкусу растительное масло Метод приготовления: Куриное мясо помыть, отдать стечь воде, посолить и поперчить с 2-ух сторон. В глубокую сковороду налить немножко масла и выложить куриное мясо. Порезать лук, засыпать им курицу и слегка присолить. Поставить на огонь. Гасить 30 минут на маленьком огне под накрытой крышкой. Потом мясо перевернуть и гасить еще 20-30 минут. Вторые блюда mp3 Fri, 11 Jun 2010 22:34:16 +0200 Состав:куриное мясо - 1 кг(бедрышки, филе, окорочка, крылышки)репчатый лук - 2-3 штсоль, перецприправы по вкусурастительное маслоМетод приготовления:Куриное мясо помыть, отдать стечь воде, посолить и поперчить с 2-ух сторон.В глубокую сковороду налить немножко масла и выложить куриное мясо.Порезать лук, засыпать им курицу и слегка присолить. Поставить на огонь. Гасить 30 минут на маленьком огне под накрытой крышкой.Потом мясо перевернуть и гасить еще 20-30 минут.P.S.: мясо выходит чрезвычайно мягеньким и сочным.-Ранее, посещало, мужчины давали даме побеседовать, желая на самом деле им хотелось заняться сексом; сейчас они часто ощущают себя обязанными предложить заняться сексом, желая на самом деле им охото побеседовать.(Кэтрин Уайтхорн)-Со счастьем дело обстоит так же, как с часами: чем проще механизм, тем реже он портится.(Никола Шамфор) Колбаска небутербродная сладкая http://buterbr0d.ru/desert/1371-kolbaska-nebuterbrodnaya-sladkaya.html По просьбам трудящихся масс: сладенькое и незатейливое, не требующее "нечеловеческих" усилий. Итак. Берем: песочное печенье(типа "К чаю", "Школьное", "Шахматное") чищенные грецкие орехи сахар какао порошок молоко(за кадром) сливочное масло(превосходное) пергаментную бумагу Десерты gadio Fri, 11 Jun 2010 22:34:16 +0200 Итак. Берем:— песочное печенье(типа "К чаю", "Школьное", "Шахматное")— чищенные грецкие орехи— сахар— какао порошок— молоко(за кадром)— сливочное масло(превосходное)— пергаментную бумагуРазбиваем 400 грам печеньяИ орешки тоже разламываем, 150 грам. Все это можнож делать сидя перед телеком, просматривая благое ветхое кино. Что теснее само по себе приятно...Поломали?Сейчас перемешаемПеремещаемся на кухню. В кастрюльку всыпаем 250 грам сахараПрибавляем 2 столовые ложки какаоРазмешиваем до однородной массыВливаем 3 столовые ложки молокаСтавим на малюсенький огонь, прогреваем, помешивая, до растворения сахараПрибавляем маленькими дозами сливочное масло. Всего 200 гДля того, чтоб масло превосходно "расходилось", глазурь поддерживаем в горячем состоянии, но НЕ ДОВОДИМтр ДО КИПЕНИЯВышел таковой вот "горячий шоколад"которым мы заливаем смесь печенья и ореховПревосходно все перемешиваемВыкладываем "колбасный фарш" на пергаментФормируем "батон колбасы", для удобства длиной около 30 сантим. и поперечником см 5-6. "Доказано" опытным методом.Складываем на поднос и в холодильник. На ночьА по утру достаем, "чистим", нарезаем ипод утренний кофеек... смакота!!!
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Разговаривают, что несчастие превосходная школа; может быть. Но счастие есть лучший институт.(Александр Пушкин) Жареные кабачки http://buterbr0d.ru/zakus/1225-zharenye-kabachki.html Весна!!!! Овощные культуры станявятся все доступнее и доступнее и вот почему-то страшно захотелось жареных кабачков))) Закуски Kotek Wed, 09 Jun 2010 22:21:16 +0200
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Для приготовления нам необходимо брать:- 3 маленьких кабачка- 1 головку лука(среднюю)- пару зубков чеснока- 100 гр муки- растительное масло- 3 ст. ложки майонеза либо сметаны- зелень
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Кабачки нарезаем предположительно толщиною в 1 см
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Обмакиваем каждые кругляшок в пытке и...
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
выкладываем на разогретое растительное масло
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Пока наши кабачочки поджариваются, мы шинкуем лук полукольцами
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
На среднем огне мы жарим кабачки до золотистого цвета, не забываем подсаливать каждый слой
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Опосля того, как мы пожарим все кабачки, мы обжариваем лук до золотистого цвета
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Прибавляем майонез
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
И вливаем около стакана воды, даем возможность закипеть данной смеси
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Все это вливаем в кастрюльку с кабачками, прибавляем мелко нарубленный чеснок и гасим ровно пару минут опосля закипания
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Потом прибавляем зелень
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Таковая вкусняшка может быть приготовлена к хоть какому гарниру, на ваш вкус.-Мозг - мой 2-ой любимый орган.(Вуди Аллен) Яичный суп с сыром и зеленью http://buterbr0d.ru/pervoe/1594-yaichnyj-sup-s-syrom-i-zelenyu.html Ингредиенты: 2 яичка; 0,5 ст. литр.. лимонного сока; 200 грам риса; 50 грам сыра; 1 стакан куриного бульона; веточка петрушки; соль Время приготовления: 55 мин Калорийность 1 порции: 203 ккал Первые блюда kotel Wed, 09 Jun 2010 22:12:16 +0200 Ингредиенты:2 яичка 0,5 ст. литр.. лимонного сока 200 грам риса 50 грам сыра 1 стакан куриного бульона веточка петрушки соль Время приготовления: 55 минКалорийность 1 порции: 203 ккал1. Белки разделяйте от желтков. Белки взбейте миксером либо венчиком до образования пышноватой пенообразной массы.2. Рис переберите, кропотливо помойте несколько разов и ошпарьте кипяточком. В кастрюлю налейте воды, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду всыпьте рис и варите до готовности. Сваренному рису дайте постоять 15–20 мин в теплом месте, опосля чего же введите яичные желтки и все перемешайте.3. Во взбитые яичные белки введите куриный бульон, лимонный сок и еще разов все взбейте.4. В полученную смесь добавьте вареный рис и тертый сыр, все перемешайте.-Одна из самых распространенных хворей - ставить диагноз.(Карл Краус) говяжья печень тушеная в сметане http://buterbr0d.ru/vtoroe/1470-govyazhya-pechen-tushenaya-v-smetane.html Состав: печень говяжья - 1 кг мука 100 гр соль, перец сметана 500 мл сыр - 50-100 гр лук - 3 шт растительное масло сливочное масло вода кипяченая Метод приготовления: Лук порезать полукольцами, жарить на растительном масле до легкой золотисной корочки и переложить в тарелку. Сыр натереть на мелкой терке. Печень помыть, снять пленку и порезать брусочками. В пытку добавить соль, перец и перемешать. Обвалять каждый кусок печени в пытке. Я делаю это через сито, во-первых как по мне прытче, а во вторых равномернее. В сковороде разогреть сливочное масло(50-70 гр). Выложить 1/2 доли печени обжарить на максимальном огне в течении 5-7 минут до образования корочки, потом влить 100 мл воды, выпарить ее и потом добавить 150 гр сметаны и гасить в течении 10-15 минут, пока они не загустеют. Готовую печень переложить в тарелку. Подобно жарить вторую часть печени. Когда загустеет сметана добавить первую часть теснее готовой печени, перемешать, влить оставшуюся часть сливок(200 гр), всю печень превосходно перемешать, гасить около 2-х минут. Потом добавить лук, перемешать. Добавить сыр, перемешать, выключить газ. Готово! Вторые блюда admin Tue, 08 Jun 2010 22:34:16 +0200 Состав:
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
- 1 кгмука 100 грсоль, перецсметана 500 млсыр - 50-100 грлук - 3 штрастительное маслосливочное масловода кипяченаяМетод приготовления:Лук порезать полукольцами, жарить на растительном масле до легкой золотисной корочки и переложить в тарелку.Сыр натереть на мелкой терке.Печень помыть, снять пленку и порезать брусочками.В пытку добавить соль, перец и перемешать.Обвалять каждый кусок печени в пытке. Я делаю это через сито, во-первых как по мне прытче, а во вторых равномернее.В сковороде разогреть сливочное масло(50-70 гр). Выложить 1/2 доли печени обжарить на максимальном огне в течении 5-7 минут до образования корочки, потом влить 100 мл воды, выпарить ее и потом добавить 150 гр сметаны и гасить в течении 10-15 минут, пока они не загустеют.Готовую печень переложить в тарелку.Подобно жарить вторую часть печени. Когда загустеет сметана добавить первую часть теснее готовой печени, перемешать, влить оставшуюся часть сливок(200 гр), всю печень превосходно перемешать, гасить около 2-х минут.Потом добавить лук, перемешать.Добавить сыр, перемешать, выключить газ. Готово!-Ежели даме нравится иная дама, она с ней сердечна; а ежели не нравится - сердечна вдвойне.(Эрвин Кобб)-Или население земли покончит с войной, или война покончит с населением земли.(Джон Кеннеди) Абрикосовое варенье http://buterbr0d.ru/desert/1372-abrikosovoe-varene.html На 1 килограмм абрикосов берут 1,3 килограмма сахара и 2 ст. воды. Десерты music Tue, 08 Jun 2010 22:10:16 +0200 Лучшими сортами для варенья являются Шалах, Ананасный и Краснощекий, а также мелкоплодные дагестанские сорта - Хонобах и Шиндахлан. Варенье варят и из жерделей(сеянцы культурных видов).На варенье отбирают только зрелые, без всяких повреждений плоды. Перед варкой их моют в прохладной проточной воде, опосля чего же мелкоплодные абрикосы идут на варку полностью, а крупноплодные разрезают по бороздке на половинки и устраняют косточки. Маленькие плоды накалывают и опускают в горячую воду на 3-5 минут, опосля чего же их остужают, лучше в проточной воде. Приготовленные плоды заливают горячим сиропом, оставляют на 3-4 часа. Абрикосы, разрезанные на половинки, варят в один прием. Плоды в целом виде рекомендуется варить в 2-3 приема. Врямя выстаивания в сиропке меж варками обязано быть 12 часов. На 1 килограмм абрикосов берут 1,3 килограмма сахара и 2 ст. воды.Варенье из крупноплодных абрикосов можнож варить и по такому способу. Разрезают плоды на 2 половинки, устраняют косточки и кладут в раствор соды на 30-40 минут(2 ч. литр.. соды на 1 литр воды), опосля чего же плоды промывают в незапятанной воде, засыпают полной нормой сахара и опосля 2-3-часовой выстойки ставят на огонь и варят до готовности.-Генерал - это ефрейтор, которого много разов увеличивали в звании.(Габриэль Лауб) Говяжий суп со спаржей http://buterbr0d.ru/pervoe/1618-govyazhij-sup-so-sparzhej.html На 4 порции: 4 стакана китайского куриного бульона; 2 ст. ложки рисового вина либо сухого хереса; 1.5 чайной ложки морской соли; 2 ст. ложки разведенной кукурузной пытки(крахмала); 130 грам чрезвычайно тонко нарезанного филейного стейка; молотый белоснежный перец; 100 грам крупно нарубленной консервированной спаржи(без воды); 2 слегка взбитых яичных белка. Первые блюда omorsik Tue, 08 Jun 2010 21:35:16 +0200 На 4 порции: 4 стакана китайского куриного бульона; 2 ст. ложки рисового вина либо сухого хереса; 1.5 чайной ложки морской соли; 2 ст. ложки разведенной кукурузной пытки(крахмала); 130 грам чрезвычайно тонко нарезанного филейного стейка; молотый белоснежный перец; 100 грам крупно нарубленной консервированной спаржи(без воды); 2 слегка взбитых яичных белка.Вскипятите куриный бульон, рисовое вино и соль в великий кастрюле. Уменьшите огонь до слабенького кипения и влейте, помешивая, кукурузную пытку. Опять доведите до кипения, помешивая, и кипятите, пока не загустеет. Уменьшите огонь до слабенького кипения.Посолите стейк. добавьте рисовое вино и перец. Положите спаржу и стейк в бульон и готовьте в течение 10 минут. Опять доведите до мощного кипения и влейте узкой струей два яичных белка.-Средства необходимы даже для того, чтоб без их обходиться.(Оноре де Бальзак) Бутерброды с авокадо http://buterbr0d.ru/vtoroe/1454-buterbrody-s-avokado.html Что необходимо: # булочки круглые - 2 шт. # авокадо - 1 шт. # редис - 4 шт. # огурец - 1/4 шт. # листья зеленоватого салата - 4 шт. # карри - 1/2 ст. ложки Вторые блюда music Mon, 07 Jun 2010 22:25:16 +0200 Что необходимо:# булочки круглые - 2 шт.# авокадо - 1 шт.# редис - 4 шт.# огурец - 1/4 шт.# листья зеленоватого салата - 4 шт.# карри - 1/2 ст. ложкиЧто делать: 1. Булочки разрежьте пополам. 2. Листья салата нарежьте полосами, редис и огурец — кружочками. 3. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, потом очистите от кожуры. Из мякоти приготовьте пюре, добавьте карри, перемешайте. 4. Половинки булочек смажьте пюре из авокадо, сверху уложите полосы салата, потом кружочки редиса и огурца. 5. При подаче сделаете бутерброды зеленью.-С теми, кто не имел бы права с ими посиживать, дамы нередко лежат.(Станислав Ежи Лец)-Никто не помирает не в собственный срок. Собственного медли ты не потеряешь: ведь что ты оставляешь опосля себя, то не твое.(Сенека) острый медовый соус http://buterbr0d.ru/sous/1659-ostryj-medovyj-sous.html Ингредиенты: * 50 гр. сухого горьковатого перца * 50 мл. воды * 150 гр. меда(водянистого) * 1 ч.л. сухого чеснока * 1 ст.л. соуса "WORCESTER" * 2 ст.л. соевого соуса * соль по вкусу Метод приготовления 1. Сухой горьковатый перец измельчить, залить горячей водой, закрыть крышкой и бросить на 5-7 мин. 2. Мед, ежели он засахареный, растопить. 3. Соединить мед с настоявшимся перцем, добавить чеснок, соевый соус, соус "WORCESTER", по необходимость щепотку соли. 4. Полученый соус налить в банку, закрыть крышкой и отдать остыть. 5. *Соус чрезвычайно превосходно подходит к белоснежному мясу... Ежели вы любитель с кислинкой, сможете добавить сок лимона, либо растворённую лимонную кислоту Соусы omorsik Mon, 07 Jun 2010 22:04:16 +0200 Ингредиенты:* 50 гр. сухого горьковатого перца* 50 мл. воды* 150 гр. меда(водянистого)* 1 ч.л. сухого чеснока* 1 ст.л. соуса "WORCESTER"* 2 ст.л. соевого соуса* соль по вкусуМетод приготовления1. Сухой горьковатый перец измельчить, залить горячей водой, закрыть крышкой и бросить на 5-7 мин.2. Мед, ежели он засахареный, растопить.3. Соединить мед с настоявшимся перцем, добавить чеснок, соевый соус, соус "WORCESTER", по необходимость щепотку соли.4. Полученый соус налить в банку, закрыть крышкой и отдать остыть.5. *Соус чрезвычайно превосходно подходит к белоснежному мясу...Ежели вы любитель с кислинкой, сможете добавить сок лимона, либо растворённую лимонную кислоту-Детки и генералы обожают пугать иных.(Войцех Жукровский) Кольца ананасов во фритюре http://buterbr0d.ru/desert/1409-kolca-ananasov-vo-frityure.html Аппетитный десерт к чашечке свежемолотого воскресного утреннего кофе. Десерты mp3 Sun, 06 Jun 2010 21:53:16 +0200 Состав:- банка ананасов 700-800г - пытка пшеничная 200г - яичко 1 шт - сахар 1 ст.ложка - молоко 150г - сода - подсолнечное масло для фритюра Процесс приготовления:Раскрываем банку ананасов и раскладываем их на салфетки просохнуть от излишней воды.Готовим тесто: насыпаем столовую ложку сахара, туда же рассыпаем стакан пытки, разбиваем яичко.Замешиваем тесто.Просушенные ананасы обмакиваем в приобретенное тестои опускаем в кипящее маслодо появления золотисто-желтой корочки.Готовые кольца раскладываем на блюдеи посыпаем сладкой пудрой.-Ежели бы я мог распоряжаться своим телом, я бы выбросил его в окно.(Самюэл Беккет)